Seattle mang một vẻ đẹp mới lạ và được ví như một viên ngọc quý của nước Mỹ. Những mảnh ghép tạo nên sự hoàn mỹ ấy chính là quang cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, công trình kiến trúc độc đáo và đặc biệt phải kể đến ẩm thực đặc sắc với nhiều món ăn ngon khó cưỡng.
Là thành phố đa chủng tộc, Seattle quy tụ rất nhiều nền ẩm thực khác nhau trên thế giới. Với sự hòa trộn này đã tạo nên những món ăn độc đáo, hấp dẫn mà bất cứ du khách nào đến đây đều khó có thể chối từ.
Pizza cá
Pizza cá! Một cái tên không mấy xa lạ với những ai sành ăn Pizza. Tuy nhiên, du khách sẽ hoàn toàn “kinh ngạc” khi thưởng thức món ăn này tại thành phố Seattle. Với sự kết hợp độc đáo từ các nguyên liệu như: cá, nước xốt cà chua, phô mai, hương liệu tự nhiên,… cùng với đó là kỹ thuật nướng chuyên nghiệp, đã tạo nên một món ăn mà ai ai cũng khó có thể cưỡng lại sự hấp dẫn của nó. Khi được nướng chính trong khoảng thời gian 45 phút, bánh sẽ tỏa lên mùi thơm đặc trưng, khó tìm thấy ở món ăn nào khác. Khi thưởng thức, Pizza cá sẽ mang đến cảm giác dẻo dải của bột bánh cùng mùi vị nồng nàn của nước xốt.
Du khách sẽ dễ dàng tìm thấy chúng trong những tiệm bánh, cửa hàng đồ ăn nhanh hay các nhà hàng khắp thành phố. Ở Seattle, món Pizza cá này có giá tương đối rẻ và hàm lượng dinh dưỡng nên chúng rất được ưa chuộng. Ngoài Pizza cá, du khách cũng có thể thưởng thức nhiều hương vị Pizza khác như: Pizza thịt bò, thịt gà, thịt heo,… Hãy nhớ thưởng thức nó cùng một chai Soda hảo hạng nhé!
Hotdog
Hotdog là món ăn mà du khách có thể tìm thấy ở mọi thành phố của “xứ sở cờ hoa” và Seattle cũng không là một ngoại lệ. Hotdog ở Seattle không chỉ được biết đến là một món ăn nhanh phổ biến, mà nó còn được xem như một thứ đặc sản với hương vị thơm ngon đến khó cưỡng.
Tương tự như Hotdog ở những nơi khác trên nước Mỹ, tại Seattle món ăn này cũng được làm từ hai thành phần chính là chiếc bánh mì xẻ đôi và phần nhân. Tuy nhiên, để món ăn thêm phần hấp dẫn, nhân bánh Hotdog ở Seattle ngoài xúc xích đã chiên hoặc nướng, người ta sẽ cho thêm một hỗn hợp phô mai kem, hành tây nướng Caramel,…
Bánh Hom Bow
Nói đến ẩm thực Seattle không thể không nhắc đến món bánh Hom Bow hảo hạng. Du khách sẽ chẳng thể tìm thấy được món ăn nào có hương vị độc đáo như vậy trên thế giới ngoài thành phố Seattle.
Sự độc đáo của bánh Hom Bow thể hiện phần lớn ở nhân bên trong gồm thịt heo hoặc bò, hành tâu, rau củ,… tất cả gói gọn trong chiếc bánh mì ngọt vàng óng. Nghe thì có vẻ chẳng mấy cầu kỳ nhưng đây lại là món ăn có thể khiến du khách “đứng ngồi không yên” đấy!
Bánh quế gà
Một chuyến phiêu lưu ẩm thực tại Seattle trong hành trình du lịch Mỹ của du khách sẽ kém phần trọn vẹn nếu như không thưởng thức món bánh quế gà hảo hạng. Đối với những thực khách phương xa thì đây chính là món ăn khó có thể cưỡng lại bởi sự hấp dẫn của nó.
Món ăn độc đáo này được kết hợp từ những chiếc bánh quế với một miếng gà chiên. Khi thưởng thức, du khách sẽ cảm nhận được mùi vị cay ngọt nồng nàn của bánh và dai béo của thịt gà. Tuy lạ lẫm với du khách nhưng tại Seattle món bánh này rất phổ biến, có trong thực đơn của hầu hết nhà hàng lớn nhỏ cũng như được bán tại các cửa hàng thực phẩm, siêu thị,…
Bánh Cookies
Bánh Cookies giòn tan, vàng rượm đầy cuốn hút trên khắp đường phố Seattle chính là món ăn lấy lòng thực khách nhều nhất. Hương vị bánh thay đổi theo mùa, bởi nó được làm từ hương vị của các loại trái cây đặc trưng. Du khách có thể thưởng thức các loại khác nhau như: bánh Cookies nhỏ, cam, táo, seri, cà chua,… Bánh Cookies ngon nhất là khi được ăn nóng. Vì thế, du khách hãy ghé tại các cửa hàng ven phố, mua và thưởng thức nó. Ngoài ra, bánh Cookies cũng được chọn là “nhân vật chính” trong cafe, du khách có thể thưởng thức nó vào những buổi sáng sớm để có được cảm nhận tuyệt vời nhất.
Bánh Beignets
Được chế biến dựa trên ẩm thực của Pháp, Beignets chính là món ăn tự tin có thể chiều lòng mọi thực khách phương xa. Với những chiếc bánh vàng rộm, phủ bên trên là một lớp kem béo ngậy, hương thơm độc đáo,… với sự hòa quyện đặc biệt ấy hứa hẹn sẽ khiến du khách phải “thương nhớ” khi đã một lần thưởng thức. Sẽ thật tuyệt vời nếu như du khách thưởng thức bánh Beignets cùng một tách trà nóng hoặc cafe ấm áp, thơm lừng.
Bánh Chanh
Ẩm thực Seattle gây ấn tượng mạnh với vô vàng các loại bánh khác nhau, trong đó Bánh Chanh chính là món ăn phổ biến và có sức hấp dẫn hơn cả. Món bánh này được chế biến khá cầu kỳ từ những nguyên liệu thơm ngon như: nước cốt chanh, lòng đỏ trứng gà, sữa đặc có đường, bánh quy để tạo thành vỏ bánh và kem dùng để phủ lên phía trên.
Thưởng thức Bánh Chanh, thực khách sẽ cảm nhận được mùi vị chua ngọt rất vừa vặn, có độ giòn của bánh quy, vị béo của lòng đỏ trứng và cảm giác mát lạnh của kem. Tất cả hòa quyện khiến du khách có thể bị nghiện ngay từ khi thử miếng đầu tiên. Tại Seattle, Bánh Chanh được dùng như món tráng miệng, có mặt trong tất cả các thực đơn của nhà hàng, quán ăn hay các tiệm bánh, quầy đồ ăn nhanh,…
Sườn nướng
Đối với người dân Seattle cũng như cả nước Mỹ, Sườn nướng là món ăn không thế thiếu trong những bữa cơm gia đình hay trong các buổi tiệc tùng, lễ hội lớn nhỏ. Nó giống như một đặc trưng trong đời sống ẩm thực của họ. Đến với Seattle, du khách sẽ có cơ hội được thưởng thức món Sườn nướng trứ danh của nơi đây. Sườn nướng được chế biến tuy khá đơn giản nhưng mùi vị và hương thơm của nó sẽ khiến du khách không thể cưỡng lại và chỉ muốn thử ngay một miếng.
Loại sườn được chọn để nướng là loại nhiều thịt, dày và được lấy ngay khi vừa mổ. Lúc này thịt còn tươi và vẫn đảm bảo hương vị. Ngoài công thức tẩm ướp đặc biệt thì món Sườn nướng trở nên thơm ngon hơn khi được phủ lên lớp nước xốt đặc trưng. Du khách có thể thưởng thức món ăn này ở hầu khắp các nhà hàng lớn nhỏ trong thành phố hay tham gia những buổi tiệc ngoài trời của người dân địa phương được tổ chức vào những dịp cuối tuần.
Xúc xích Oberto
Xúc xích Oberto có mặt tại Seattle từ năm 1918 và là hương vị độc đáo được biến tấu theo phong cách ẩm thực riêng của thành phố này. Loại xúc xích này được làm từ thịt bò, ướp gia vị đặc trưng và chế biến một cách tài tình. Dù là món ăn bắt nguồn từ nước Ý, nhưng khi du nhập vào Seattle, nó lại có một hương vị mới lạ hơn hẳn. Du khách có thể thưởng thức món ăn này ngon nhất là tại Oberto, một công ty gia đình chuyên sản xuất xúc xích và thịt xông khói kiểu Ý. Tại nhà hàng này, du khách không chỉ bị hấp dẫn bởi hàng ngàn cây xúc xích thơm ngon mà còn bị cuốn hút bởi không gian ẩm thực độc đáo. Đó cùng là một trong những yếu tố khơi gợi hứng thú thưởng thức ẩm thực của thực khách khi chọn dừng chân tại đây.
Tôm hùm
Khi đến với thành phố biển Seattle thì du khách khó mà bỏ qua cơ hội thưởng thức loại tôm hùm nổi tiếng của nơi đây. Là một trong những loại hải sản đắc đỏ nhất thế giới, tôm hùm được đánh giá là loại khó nuôi nhất và cũng là loại giàu dinh dưỡng nhất. Nếu du khách rung rình túi tiền thì ngại gì không thưởng thức một trong những cao lương mỹ vị hấp dẫn nhất thế giới này.
Trung bình một con tôm hùm tại Seattle nặng từ 1-1,2 kg, có giá tầm 30 USD đến 45 USD. Và đến cả khâu chế biến, nó cũng đòi hỏi một quy trình khá phức tạp và yêu cầu tay nghề cao của các đầu bếp. Việc khó khăn nhất khi chế chế biến tôm hùm là tách thịt ra khỏi vỏ, bởi phần thịt được dính chặt với vỏ và chỉ rời ra khi được nấu chính. Chúng có thể nấu thành nhiều món ăn với các hương vị hấp dẫn khác nhau. Du khách có thể ghé đến những nhà hàng sang trọng trên các con phố lớn ở Seattle hoặc trong vài khu chợ hải sản để thưởng thức món ăn tuyệt vời này.
Geoduck (Ốc vòi voi)
Geoduck là một loài hải sản thuộc họ nghêu, có kích thước khá lớn và thường được nuôi trồng phổ biến ở Seattle. Mặc dù hình dáng kỳ lạ bên ngoài của nó có thể khiến một số thực khách cảm thấy sợ hãi. Tuy nhiên, thịt Geoduck lại được đánh giá là một trong những thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe và là nguyên liệu để chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn.
Ở Seattle, thịt ốc vòi voi có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ ăn sống cho đến làm chín. Tuy nhiên, Sushi Geoduck hay Sashimi Geoduck vẫn là một trong những món ăn đặc sản ở Seattle nổi tiếng nhất. Những món ăn này có hầu hết trong thực đơn của các nhà hàng hải sản trong thành phố.
Phô mai Flagship
Du khách có thể tìm thấy phô mai Flagship của Beecher ở hầu hết các cửa hàng trên toàn nước Mỹ hoặc ở quán cafe của họ tại thành phố New York. Tuy nhiên, cửa hàng của Kurt Beecher Dammeier ở chợ Pike Place, Seattle – nơi ra đời của loại phô mai này mới chính là điểm tuyệt vời nhất để du khách được thưởng thức hương vị đặc biệt của chúng.
Điểm đặc trưng của loại phô mai này đó là nó sẽ được làm với tất cả các thành phần hoàn toàn là nguyên liệu tự nhiên bao gồm sữa tươi nguyên chất tại địa phương. Bên cạnh đó là phương pháp truyền thống đặc biệt và không hề sử dụng bất cứ thứ gì nhân tạo.
Ghé qua cửa hàng phô mai Beeche tại Seattle, thực khách sẽ có cơ hội được tận mắt quan sát quá trình làm phô mai từ những người thợ chuyên nghiệp và tài năng nhất. Nhưng hơn thế còn là cơ hội được thưởng thức hương vị phô mai ngon tuyệt hay các sản phẩm kết hợp phô mai của Beecher như: bánh Sandwich phô mai nướng, các loại sữa đông,…
Beecher’s Curds
Beecher’s Curds là một loại phô mai nướng nổi tiếng nhất tại thành phố Seattle. Nguyên liệu chính là phô mai tươi, có thêm hương vị của trứng, trái cây,… sau đó mang chiên vàng giòn thành từng miếng thơm phức. Đây chính là món ăn đường phố cực hấp dẫn ngay từ màu sắc cho đến hương vị. Dù du khách có không thích vị béo hay không thích phô mai đi chăng nữa nhưng khi ăn món ăn này du khách sẽ phải “nghiện” ngay từ lần đầu tiên đấy!
Marge Granola
Marge Granola được xem là một món ăn có sức gây nghiện đối với mọi thực khách. Không những vừa ngon miệng mà giá trị dinh dưỡng của Marge Granola cũng cực cao. Marge Granola là một hỗn hợp pha trộn từ nhiều loại hạt khác nhau có thể bảo quản trong thời gian dài. Nguyên liệu bao gồm: ngũ cốc hữu cơ từ các loại hạt, dầu olive, siro lá phong và một số hương vị độc đáo khác. Nếu muốn du khách có thể mua loại thực phẩm này trong các trung tâm thương mại hoặc cửa hàng lớn tại trung tâm thành phố để ăn sáng hoặc dùng khi đói.
Tim’s Potato Chips
Thật tiếc nếu như du khách là một “tín đồ sành ăn” nhưng khi đến Seattle lại bỏ qua cơ hội thưởng thức món Potato Chips hảo hạng. Nó là một loại Snack đặc biệt với nhiều hương vị khác nhau để du khách lựa chọn. Có mặt tại Seattle vào năm 1986, nhưng cho đến nay, nó vẫn là một món ăn “hót hòn họt” được giới trẻ yêu thích. Các hương vị nồng nàn, cảm giác nhai trong miệng giòn tan,… tạo nên một sự kích thích đến khó tả.
Socola Frango
Du khách chỉ có thể tìm thấy những thanh Socola Frango ngon đúng điệu tại thành phố Seattle. Nó được sản xuất bởi nhiều hương vị khác nhau như: Caramel, bạc hà, cam, chanh,… Những viên kẹo nhỏ nhắn và xinh xắn này luôn được lựa chọn khá nhiều để làm quà tặng. Sự ngọt ngào, đậm đà, cùng với hình dạng bắt mặt luôn khiến người nhận cảm thấy thích thú và hài lòng.
Thưởng thức Socola Frango, du khách sẽ cảm nhận được sự khác biệt so với những thanh socola thường ngày và đương nhiên hương vị của nó đủ sức khiến du khách phải “gục ngã” vì quá ngon và độc đáo.
Kẹo Mountain Bars
Những viên kẹo socola Mountain Bars được đưa ra thị trường bởi Brown và Haley vào năm 1915. Mặc dù khi mở bao bì, trông viên kẹo này không giống như một ngọn núi, nhưng nó lại có một hương vị rất ngon. Phần nhân bên trong có thể được làm từ anh đào, bạc hà sâm hoặc hương socola sữa. Viên kẹo socola ngọt ngào Mountain Bars có mặt ở nhiều cửa hàng khác nhau tại Seattle, nên rất dễ để mua và thưởng thức.
Snoqualmie Ice Cream
Đây là một loại kem kiểu Pháp khá được ưa chuộng tại Seattle, đặc biệt là vào những ngày hè oi ả. Với hơn 20 hương vị khác nhau, du khách có thể tùy chọn và thưởng thức theo mong muốn của mình. Khác với những món kem mà du khách từng ăn, Snoqualmie Ice Cream có sự kết hợp với nhiều hương vị trái cây, trứng gà, kem và đá bào,… tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Cafe Starbucks
Hương vị của thương hiệu cafe Starbucks lừng danh cũng là một trong những thức uống hấp dẫn du khách nên thử khi đến Seattle. Hiện nay, Starbucks đã có đến 18.000 cửa hàng ở hơn 50 quốc gia trên thế giới. Và đến với thành phố Seattle, du khách chắc chắn phải thử qua loại cafe tuyệt ngon này bởi nơi đây chính là trụ sở chính của hãng cafe nổi tiếng nhất nhì thế giới này.
Cafe Starbucks dường như gắn liền với cuộc sống hàng ngày của người dân Seattle. Một phần vì sự xuất hiện lâu đời, một phần vì hương vị thơm ngon, quyến rũ mà nó mang lại khiến ít ai có thể làm ngơ. Nếu có dịp du lịch đến với thành phố xinh đẹp này, du khách hãy ghé thăm địa chỉ số 2000 Western Avenue – nơi có quán cafe mang thương hiệu Starbucks lâu đời nhất tại Seattle để thưởng thức và khám phá những hình ảnh sơ khai của hãng cafe này.
Jones Soda
Jones Soda là thức uống giải khát được ưa chuộng, do Công ty Jones Soda sáng tạo với nhiều hương vị khác biệt mà không phải hãng nào cũng có thể làm được. Những chai nước giải khát Jone Soda có các hương vị ban đầu là: cam, cherry, chanh, dâu, mâm xôi, nho. Và có 25 hương vị khác được tạo thành từ những hương vị ban đầu đó như: soda kem, táo xanh, cola, Berry Lemonade,…
Thành phố Seattle còn có rất nhiều món ăn hấp dẫn đang chờ du khách khám phá. Vì vậy, du khách hãy book Tour Mỹ của chúng tôi và ghé thăm Seattle để tha hồ thưởng ngoạn cảnh sắc và thưởng thức ẩm thực độc đáo nơi này nhé! Chúc du khách có một chuyến đi vui vẻ và nhiều điều thú vị!
