Denver là một thành phố du lịch nổi tiếng của “xứ sở cờ hoa”. Nơi đây gây ấn tượng mạnh mẽ bởi dãy núi Rocky hùng vĩ, những công trình kiến trúc đồ sộ hay khí hậu thiên nhiên ôn hòa, dễ chịu quanh năm. Đặc biệt hơn, với một nền ẩm thực phong phú, từ nhiều quốc gia khác nhau đã tạo nên sức hút không thể chối từ đối với nhiều “tín đồ ẩm thực” trên khắp thế giới.
Nhiều người thường nói rằng, đến Denver chỉ để chiêm ngưỡng cảnh đẹp hay khám phá các địa điểm vui chơi mà không khám phá ẩm thực địa phương thì thật là thiếu sót. Chính vì thế, trong chuyến du lịch Denver sắp tới, du khách nhất định phải nếm thử những món đặc sản mà chúng tôi sẽ giới thiệu ngay sau đây:
Thịt cừu
Đến với vùng đất cao nguyên Denver, thuộc tiểu bang Colarado rộng lớn, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức món đặc sản thịt cừu hấp dẫn nhất nơi đây. Tại Denver, người dân địa phương xem thịt cừu là món ăn không thể thiếu trong những bữa cơm gia đình hoặc trong các bữa tiệc, lễ hội,…
Để làm các món ăn thật ngon và đặc biệt, loại thịt cừu được lựa chọn rất kỹ lưỡng và phải là thịt tươi, không lẫn một chút mỡ nào. Đặc biệt, cừu ở vùng cao nguyên Colorado đều là loại cừu được chăn thả tự nhiên, không dùng hocmone tăng trưỡng nhân tạo nên rất thơm ngon và chất lượng. Có nhiều cách chế biến từ thịt cười như luộc, hấp, chiên và món nướng là được ưa chuộng hơn cả.
Bít tết đường
Món ăn nghe có phần lạ tai nhưng lại cực kỳ nổi tiếng ở thành phố Denver. Món ăn này được phục vụ ở hầu hết các nhà hàng lớn nhỏ hay luôn có mặt trong những buổi tiệc, lễ hội ngoài trời của người dân địa phương. Sức hấp dẫn của nó không chỉ nằm ở hình ảnh bên ngoài mà khiến du khách ngỡ ngàng bởi mùi vị và hương thơm tuyệt vời.
Những miếng thịt bò tươi ngon được tẩm ướt theo công thức đặt biệt rồi nướng chín, sau cùng phủ thêm một lớp sốt đậm đặc mà những ai thử qua đều không cưỡng lại được. Món bít tết đường được dùng kèm với khoai tây chiên, rau xà lách sẽ làm tăng thêm độ thơm ngon và béo của chúng.
Ramen Spacy Chicken
Đối với những tín đồ của ẩm thực cay thì không thể bỏ qua món Ramen Spacy Chicken hấp dẫn tại thành phố Denver. Với cách chế biến khá cầu kỳ với những nguyên liệu như nước sốt mè cay, trứng, giá xào, giá đỗ, hành lá và thịt gà, qua bàn tay khéo léo của người đầu bếp sẽ tạo nên món ăn tuyệt ngon này. Món ăn này thường được ăn kèm với những sợi mì.
Thưởng thức một tô mì Ramen Spacy Chicken, du khách sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon, nồng nàn của nước sốt cay, vị béo ngọt của thịt gà, đặc biệt là vào những ngày đông lạnh giá. Tại Denver, món mì Ramen Spacy Chicken được phục vụ ở nhiều quán ăn, nhà hàng ở hầu khắp các con phố chính.
Kale and Aplle Salad
Dù chỉ là một món rau trộn, nhưng hương vị tuyệt ngon của Kale and Apple Salad sẽ khiến du khách càng ăn càng thèm. Món ăn này được làm từ cải xoăn, táo cắt nhỏ kết hợp nhiều gia vị đặc trưng khác. Với nguyên liệu tươi ngon, món ăn này rất thích hợp cho tất cả các bữa ăn trong ăn ngày và đặc biệt rất tốt cho người ăn kiêng.
Khoai tây cuộn hàu
Trong ẩm thưc Denver, món khoai tây cuộn hàu được đánh giá là khá độc đáo và mới mẻ khi có sự kết hợp hoàn hảo giữa khoai tây và hàu tươi. Khoai tây sẽ được cắt lát mỏng sao cho có thể gói gọn được hàu bên trong. Mỗi cuộn sẽ được chiên trong dầu nóng, ăn kèm với sốt và rau Bina. Một lần thưởng thức qua món ăn độc đáo này, du khách sẽ phải “nghiện” ngay lập tức đấy!
Burgers
Khi đặt chân đến thành phố Denver trong hành trình du lịch Mỹ, du khách khó có thể khước từ món bánh Burger nổi tiếng của vùng đất cao nguyên này. Người dân Mỹ, đặc biệt là ở Denver rất ưa chuộng đồ ăn nhanh trông giống như Hamburger này hương vị cũng như sự tiện lợi mà nó mang đến. Món ăn này hầu như có mặt ở hầu khắp các nhà hàng lớn nhỏ, các cửa hàng thực phẩm hay trên những chiếc xe bán Burgers di động chạy quanh khắp đường phố Denver.
Về cơ bản, Burgers sẽ bao gồm phần nhân là thịt xông khói hay thịt nướng, kết hợp với một số loại rau tươi như xà lách, bắp su và được phủ lên một loại sốt đặc biệt. Với mùi vị hoàn hảo, giàu dinh dưỡng và hương thơm nồng nàn, đây sẽ là món ăn gây nghiện cho du khách khi vừa thử những miếng đầu tiên.
Hotdog
Cũng như ở bất kỳ thành phố nào tại nước Mỹ, Hotdog là món ăn huyền thoại mà du khách không nên bỏ lỡ khi đến với Denver. Hotdog có nhiều hương vị và hình dạng khác nhau như hình trụ dài hoặc tam giác. Chúng được chế biến khá đơn giản với một chiếc bánh kẹp ở giữa là xúc xích chiên (hoặc nướng), thịt xông khói cùng một số loại rau tươi, dưa chua,… rồi được phủ thêm lớp phô mai, nước sốt.
Với một hình ảnh khá bắt mắt, cuốn hút của Hotdog chắc chắn sẽ khiến du khách không khỏi thèm thuồng và chỉ muốn thử ngay một cái. Tại thành phố Denver, món Hotdog được sáng tạo theo nhiều kiểu khác nhau. Để thưởng thức tất tần tật các mùi vị của món bánh này, du khách có thể ghé đến tiệm bánh Bikes Jims Dog nổi tiếng cả thành phố.
Pizza kiểu Detroit
Nhắc đến Pizza người ta sẽ nghĩ ngay đến đất nước Italia. Nhưng tại thành phố Denver của “xứ sở cờ hoa”, có một loại Pizza khiến không ít thực khách phải ngỡ ngàng vì độ ngon và mùi thơm đặc biệt của nó, đó chính là món Pizza kiểu Detroit tuyệt hảo của Blue Pan. Khi có cơ hội du lịch đến Denver, du khách phải ghé ngay đến nhà hàng này để thưởng thức món Pizza độc đáo này. Chúng hấp dẫn bởi kiểu bánh xốp, dày, có sự kết hợp hòa quyện giữa những mùi vị cay, mặn, ngọt tạo nên độ ngon hoàn hảo mà ai thử qua đều nghiện món bánh này. Tại đây, du khách sẽ được thưởng thức nhiều loại Pizza hấp dẫn như: Brooklyn, Ricotta, Peppeeroni, Ricotta,…
Sandwich
Thử tưởng tượng xem còn gì tuyệt vời hơn khi du khách đang thấy đói meo mà được thưởng thức chiếc bánh mì thơm phức, kẹp đầy thịt bò nướng, trứng ốp la thêm một chút hành tây, tỏi phi, nước sốt đặc biệt và một chút ớt cay cay? Thông thường, Sandwich ở thành phố Denver sẽ được phục vụ kèm với khoai tây chiên nên luôn có thể lấp đầy chiếc dạ dày rỗng của mọi thực khách. Hơn nữa, món ăn này vừa có giá bình dân lại vừa tiện lợi nên càng được ưa chuộng.
Frico Caldo
Frico Caldo là một loại bánh được làm từ khoai tây. Cách làm nên món ăn này cũng khá đơn giản. Chỉ cần ít khoai tây xoay nhuyễn rồi trộn đều với pho mát Croccante và Montasio, sau đó nặn thành hình vuông dẹp rồi cho vào lò nướng. Tuy không có gì là cầu kỳ nhưng mùi vị nó mang đến thật khiến du khách không thể chối từ và sẽ nhớ hương thơm đó mãi về sau.
Frico Caldo được phục vụ như một món khai vị phổ biến trong các nhà hàng. Đến với Denver, du khách có thể ghé thăm các nhà hàng như Fasca Food and Wine hay My Brother’s Bar để thưởng thức món bánh khoai tây ngon đúng điệu này.
Chesse Souflles
Chesse Souflles sẽ đánh thức ngay dạ dày của du khách ngay từ khi nhìn thấy nó bởi màu sắc tươi ngon và mùi thơm quyến rũ. Đây là một loại bánh trứng nướng, có nguồn gốc từ nước Pháp xa xôi vào những năm đầu của thế kỷ 18.
Chesse Souflles được làm từ trứng gà và một số hương phụ liệu đặc trưng. Món này được ăn kèm với pho mát để tăng độ ngon và hương vị hấp dẫn hơn. Chesse Souflles được phục vụ như một món tráng miệng hay món mặn trong bữa ăn.
Tiểu Long Bao
Ẩm thực Denver có một sự pha trộn phong phú của nhiều vùng miền khác nhau trên thế giới hội tụ về đây. Vì vậy, khi đến với Denver, du khách không chỉ có thể thưởng thức những đặc sản trứ danh của vùng đất này mà còn được nếm thử hương vị tuyệt ngon của các món ăn Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Việt Nam,… Trong đó, món Tiểu Long Bao của nền ẩm thực Trung Hoa gây nhiều chú ý nhất tại Denver.
Đây là một loại bánh bao có nhân được làm từ hành tây Pháp cực thơm. Du khách sẽ được thưởng thức món bánh này tại khu phố Chinatown hoặc nhiều nhà hàng Tàu trên nhiều con phố lớn ở Denver.
Nem rán
Như đã nói đến ở trên, Denver được xem là thành phố có đa dạng nền ẩm thực từ nhiều nơi khác nhau, trong đó có
Việt Nam. Vì thế, nếu du khách chọn du lịch ở đây và cảm thấy nhớ chút hương vị quê nhà thì đừng lo lắng, bởi có rất nhiều món ăn hảo hạng như: phở, bún, mì, bánh xèo,… của người Việt được bán rất nhiều ở đây. Trong đó, phải nhắc đến món Nem cuốn trứ danh.
Tại thành phố Denver, món nem rán của người Việt cực kỳ được yêu thích. Nem được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, đó chính là thịt heo xay nhuyễn, trộn cùng hành lá, gia vị, mộc nhĩ, gói gọn trong một chiếc bánh lề nhỏ nhắn và mang chiên vàng. Khi ăn, thực khách cần phải kết hợp với rau cải xanh, giá, tía tô. Và đương nhiên không thể thiếu đi hương vị của món nước chấm đặc biệt được phá chế theo công thức truyền thống.
Bánh mì Việt
Tại thành phố Denver, bánh mì Việt cũng rất được yêu thích. Món ăn này được chế biến khá đơn giản nhưng để có được hương vị độc đáo nhất theo đúng phong cách Việt thì người ta cần phải chuẩn bị một cách kỹ lưỡng. Đó chính là những chiếc bánh mì được làm từ bột gạo, nướng vàng giòn trên lò than. Nhân bên trong khá đa dạng như chả bò, dăm bông, trứng ốp la,… cùng với đó là rau thơm, nước sốt, dưa leo, để mang lại sự hòa quyện độc đáo nhất trong hương vị món ăn.
Rượu Vang
Đến Denver mà du khách không dành thời gian để thưởng thức hương vị Rượu Vang hảo hạng ở đây thì quả là một điều vô cùng đáng tiếc.
Hầu hết các loại rượu ở đây được chế biến từ nho, một loại quả được trồng phổ biến tại Denver. Vừa thơm ngon, dễ uống, tốt cho sức khỏe, kích thích ăn uống, ngủ sâu giấc, phù hợp với mọi đối tượng, kể cả là phụ nữ và trẻ em.
Cafe Denver
Không chỉ nổi tiếng với các loại rượu thơm ngon mà Denver còn được biết đến với thành phố của hương vị cafe nồng nàn cuốn hút. Với diện tích cao nguyên rộng lớn, thành phố Denver có trồng khá nhiều cafe. Và cũng có rất nhiều cơ sở chế biến cafe ấn tượng tại đây mà du khách có thể ghé đến để tham quan. Cafe ở đây rất chất lượng, thơm ngọn và lưu vị rất lâu.
Đặc biệt, Denver cũng đứng đầu danh sách thành phố xuất khẩu cafe trên thế giới. Đây cũng được xem là niềm tự hào của thành phố này. Khác hẳn so với hương vị cafe ở Việt Nam bởi độ thơm và đậm đặc biệt. Đó cũng là một trong những lý do mà nhiều khách du lịch yêu thích và muốn thưởng thức.
Ẩm thực Denver chưa bao giờ làm lữ khách thất vọng bởi sự đa dạng trong kiểu loại, độc đáo trong sự kết hợp các nguyên liệu và còn gây nghiện bởi hình thức trình bày. Du lịch Mỹ và ghé thăm Denver, du khách đừng quên dành thời gian để thưởng thức các món ngon nơi đây nhé!
